Offre d'emploi

Commercial boulangerie B toB

Quelques mots sur notre client :

Le Fournil de L'Eau Vive est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la boulangerie et la pâtisserie. L'entreprise souhaite aujourd'hui accélérer son développement commercial en créant un poste stratégique de commercial B2B.

Actuellement, l'entreprise dispose de quelques clients mais la stratégie consiste à repartir de zéro pour conquérir de nouveaux marchés. Le périmètre est ambitieux : France et potentiellement Allemagne.

Le poste offre une belle opportunité de construire un portefeuille clients rentable en ciblant des acteurs clés : CHR, hôtels, collectivités, épiceries bio spécialisées. Vous bénéficierez d'un véhicule de fonction et d'une forte autonomie.

Rattaché(e) à la direction du Fournil et à la direction générale, vous créez et développez l'activité commerciale externe de l'entreprise.

Description du poste et missions :

MISSIONS

Développement commercial et conquête de nouveaux marchés

• Élaborer et déployer une stratégie commerciale externe pour le Fournil
• Prospecter et ouvrir de nouveaux comptes à fort potentiel : CHR, hôtels, collectivités, épiceries bio
• Développer un portefeuille client rentable en partant de zéro
• Aller chasser activement sur un périmètre géographique très large incluant la France et potentiellement l'Allemagne

Négociation et gestion commerciale

• Analyser les besoins des clients potentiels et adapter l'offre
• Négocier les contrats avec les décideurs : chefs de groupe, directeurs achats, responsables restauration
• Veiller à la cohérence prix/production/logistique avec le Fournil

Reporting et pilotage de l'activité

• Assurer un reporting régulier sur les objectifs, le chiffre d'affaires et la marge
• Piloter les actions de promotion : salons professionnels, dégustations, événements
• Positionner le Fournil comme une référence sur son marché 

Profil recherché :

Vous êtes un(e) commercial(e) B2B confirmé(e), de formation Bac+3 à Bac+5 en commerce ou équivalent par expérience, avec 3 à 5 ans d'expérience dans l'agroalimentaire ou la boulangerie/pâtisserie industrielle.

Expertise du secteur agroalimentaire

• Connaissance indispensable du secteur et de ses rouages commerciaux
• Maîtrise de l'anglais obligatoire pour les déplacements internationaux

Profil de chasseur confirmé

• Expérience démontrée en développement commercial BtoB
• Capacité à négocier avec des décideurs très variés
• Orienté résultats et conquête de nouveaux clients

Mobilité et autonomie

• Forte autonomie et sens du terrain
• Acceptation d'une mobilité importante avec nombreux déplacements
• Habitude de travailler sur un large périmètre géographique
• Basé(e) idéalement à Lyon avec présence au Fournil 1 à 2 fois par semaine